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![]() ●ステーキ・寿司・懐石
プレステージダイニング むらいプレステージダイニング ムライ
[TEL] 052-950-7400
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]地下鉄桜通線久屋大通駅4番出口から西へ徒歩1分
オードブルゆっくりと時間をかけてテーブルを楽しくする料理
厳選チーズの盛り合わせワインのおつまみにシェフが選んだチーズをどうぞ マグロと帆立貝のタルタル風マグロと帆立貝を合わせてアジアンテイストに仕上げた人気の一品です 自家製地鶏の生ハム仕立て地鶏肉を塩漬けにしたのち自然乾燥・熟成させた一品です 黒毛和牛のたたきA5等級の和牛を素材の持ち味を生かしたシンプルな調理方法で引きだしました 本日の白身魚のカルパッチョ素材の良さをストレートに生かすために刺身風に仕上げました 自家製ソーセージパテドイツの田舎風に仕上げた手作りソーセージです ガーリックトースト むらい風青森産にんにくと北海道産四つ葉バターがベストマッチした一品です 烏賊と数の子の雲丹和え烏賊と数の子の歯応えと雲丹の甘味が絶品です いくら胡瓜さっぱりとした自然な味わいをどうぞ 海老身蒸(温)海老本来の旨味を凝縮した板長自慢の一品です このわた日本酒にぴったりのおつまみです 本日のお造り 五種盛産地直送の日替わりお刺身の盛り合せです 本日のお造り 七種盛産地直送の日替わりお刺身の盛り合せです 本日のお造りおすすめメニューをご覧ください サラダ元気に育った野菜を食べると体の底からパワーが沸いてきます
本日のサラダ旬の野菜を使った日替わりサラダです むらいのサラダ多種の野菜が一度に食べられるむらい流オリジナルサラダです 野菜スティック新鮮な野菜の歯ごたえをお楽しみください 黒毛和牛のふかふかサラダあっさり野菜に牛肉の濃厚な旨味が絡む、どこか懐かしい味のサラダです スープ本日のブランド牛のステーキ日本が世界に誇るブランド牛の本来のおいしさをお楽しみください。
●グラム売りも致しますので、ご希望の方はスタッフまでお申し付けください。
サーロインステーキ 150gサーの称号を認められた最高の霜降を堪能してください リブロースステーキ 150g肉本来の繊細な甘味・旨味と、とろけるような舌触りをご賞味ください フィレステーキ 150gブランド牛ならではのやわらかさとおいしさを味わいください フィレ シャトーブリアン 100g肉の旨味が凝縮された希少な最高部位をお楽しみください 肉料理冴え渡る料理人の技、気の合う仲間との会話。和洋の文化の出会いを五感でお楽しみください。
本日の名産豚のグリル高品質な国産豚肉を生姜焼き・デミグラスソースのどちらかでお楽しみください 本日の名産地鶏のバーベキューステーキ地鶏の腿肉をカリフォルニア風にスモークした一品です むらいのハンバーグステーキ和牛のみを使った大人気の定番メニューです 霜降和牛ロースのたまり焼きそれだけでも美味しい『たまり』を仕上げに使用した一品です むらいの牛タンシチュー一ヶ月煮込んだデミグラスソースを使用したむらい自慢のシチューです。崩れるほどやわらかい感動ものの舌肉を野菜とともにお召し上がりください 魚介料理鮮度の高い素材に素早く火を通すことで生まれる滑らかな舌触りがお口いっぱいに広がります
大正海老のグリル大海老をさっと火を通し海老本来の味をギュッと閉じ込めました 帆立貝のグリルとれたての帆立貝ならではの素材の味をストレートに引きだした一品です 本日の魚のグリル陸揚げされたばかりの鮮魚を素材に最適な調理法でご提供いたします 焼き穴子職人技が冴えるやわらかく香ばしい味わいです 本日のお魚【焼魚・煮魚】陸揚げされたばかりの鮮魚を焼き、煮魚どちらかで調理致します 握り寿司産地直送の旬で新鮮な魚をむらい流で握ります
握り寿司 雪 (七貫)旬素材のおいしさをお気軽に味わうことができる盛合せです 握り寿司 月 (十一貫)繊細な鮮魚の味をお腹いっぱい味わってください 握り寿司 花 (十一貫)最高のネタをふんだんに盛り込んだ特上寿司盛合せです お好み握り 極 (十一貫)お好みのネタをご自由に選んでください 本日の握り寿司 (二巻)少しだけ食べたい方やもう一品という方に スイーツ
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